吸脂手术是一项减肥的项目，属于医疗类型的手术，操作非常复杂，需要先用专业的仪器将多余的脂肪击碎，然后再用专业的仪器将多余的脂肪吸出体外，并且所吸取的脂肪剂量也是有着一定的规定的，不是信手就来，由此可见，吸脂是千万不可以擅自进行的，否则将会有生命危险出现。
吸脂，通俗地说就是抽取脂肪。吸脂就是利用一个负压真空吸引器(0.5-l.0大气压)与一种金属的末端带有吸孔的吸引管相连，通过皮肤的小切口进入皮下，将局部堆积的脂肪组织吸出，以改善肥胖体型的一种方法。吸脂减肥技术有多种，主要为高清晰逐层扫描吸脂术、超声波吸脂、电子吸脂术、快速负压吸引术、韩式分层吸脂等。
抽脂减肥是利用负压将多余的脂肪抽吸出来，关键的手术器械很像一根放大了的针，将针在皮肤上扎一个绿豆粒大小的“眼”，均匀地将皮下脂肪的第二、三层中绝大部分的脂肪抽吸出来，手术时运用肿胀灌注技术，使抽吸的脂肪既要有一定的量，又不对身体造成其他的负面影响。术后精细地缝合豆粒样的针眼，几乎完全看不出手术的痕迹。
吸脂是非常难操作的一项手术，必须要到正规的整形机构去进行才可以。